АдресСвердловская область, г. Екатеринбург, Свердлова улица, г. Екатеринбург, Свердлова, 32Б
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Место работы и занятость
График: режим гибкого рабочего времени
Место работы: Свердловская область, г. Екатеринбург, Свердлова улица, г. Екатеринбург, Свердлова, 32Б
Описание
Вакансия компании: бистро GRISSINI Су-шеф в итальянское бистро GRISSINI 90000-140000 на руки О нас: GRISSINI
Это не просто бистро, это уютный уголок Италии в самом сердце Екатеринбурга
Мы искренне любим настоящую итальянскую кухню, свежие ингредиенты, хрустящий хлеб, ароматный базилик и атмосферу теплых семейных вечеров
Сейчас мы в поиске правого плеча нашeго Шеф-повара
Энергичного, талантливого и организованного Су-шефа, который разделяет нашу страсть к еде и высоким стандартам. 🍝 Что мы предлагаем: Достойный доход: от 6000 руб./смена + бонусы/премии
График работы: 2/2, 3/3, 5/2
Обсуждается на собеседовании
Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек
Вкусное бесплатное двухразовое питание и самый лучший кофе для бодрости
Развоз до дома в ночное время за счет компании
Стильная и удобная униформа
Реальные перспективы профессионального и карьерного роста внутри проекта. 🍕 Чем предстоит заниматься: Организовывать и контролировать бесперебойную работу кухни в смену
Готовить блюда итальянской кухни с соблюдением рецептур, стандартов и подачи бистро
Контролировать качество поступающих продуктов, условия их хранения и маркировку
Участвовать в разработке и проработке сезонных обновлений и спецпредложений вместе с шеф-поваром
Обучать, мотивировать и поддерживать команду поваров
Участвовать в проведение инвентаризаций и ведении чек-листов. 🥖 Что для нас важно: Опыт работы су-шефом или старшим поваром (опыт в итальянской или средиземноморской кухне будет большим плюсом)
Отличное знание кулинарных техник, правил СанПиН и системы FIFO
Лидерские качества: умение организовать команду и сохранять хладнокровие в «запарку»
Любовь к деталям, эстетичный вкус и страсть к гастрономии
Действующая медицинская книжка (или готовность её оформить). 💬 Готовы создавать вкусную историю GRISSINI вместе с нами?