Калькулятор

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Технолог общественного питания
• Навыки: Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд, Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд

Знание 1-С Рарус.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Ставропольский край, Изобильненский район, Рождественская станица, ЦМПИ

Описание

• Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию
• Составляет расчеты необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
• Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции
• Оформляет ежедневно меню для подразделений общественного питания