Коротко о вакансии
- Зарплата
- 33 800 – 42 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- Ставропольское управление по организации общественного питанияВсе вакансии работодателя · 11
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Технолог общественного питания
- Навыки: Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд, Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд
Знание 1-С Рарус.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ставропольский край, Изобильненский район, Рождественская станица, ЦМПИ
Описание вакансии
- Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию
- Составляет расчеты необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
- Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции
- Оформляет ежедневно меню для подразделений общественного питания