АдресВологодская область, Нюксенский район, Нюксеница село, Культуры улица, Д. 26
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: без подготовки
Аккуратность, куммуникабельность, внимательность, тактичность, педагогические возможности общения, умение и желание готовить пищу и напитки, иметь навыки общения со старшим поколением, работать с профессиональным оборудованием для приготовления пищи.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Вологодская область, Нюксенский район, Нюксеница село, Культуры улица, Д. 26
Описание
Изучение, обработка и систематизации фольклорно-этнографических материалов по направлению - традиционная кухня
Сбор и хранение предметов материальной культуры, имеющих отношение к традиционной кухне
Реконструкция технологии приготовления традиционных блюд, выпечки, напитков народной кухни
Оформление фондов по своему направлению (рукописный, фотофонд, схемы, чертежи, видеозаписи, аудиозаписи, описания)
Участие в текущей практической деятельности учреждения