Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 83 525 ₽ в месяц
- Работодатель
- КГБУЗ «ДГБ»Все вакансии работодателя · 23
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
Справка об отсутствии судимости, медицинская книжка, действующий сертификат/акредитация.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, Летчиков улица, Д.3;, г.Комсомольск-на-Амуре, ул. Вокзальная, 51, каб,416, тел. 7(4217) 55-96-22. Понед. с 8.00 до 17,00, свторник-четверг с 8.00 до 16.00, пятница с 8.00 до 13.00, обед с 11.30. до 12.00
Описание вакансии
- Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
- Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок с составлением акта приемки товаров и заключении экспертизы
- Составляет ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд, сводным 7-10-ти дневным меню, утвержденным Советом по питанию
- Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи
- Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью
- Оперативно принимает меры, включая своевременнее информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям
- Ведет график работы и табель учета рабочего времени сотрудников пищеблока
- Своевременно осуществляет замену специалистов, замещая внезапно заболевших или не вышедших на работу
- Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда и техники безопасности, правила пожарной безопасности