Медицинская сестра диетическая
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 20 157 – 22 689 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ «Городская больница № 4»Все вакансии работодателя · 31
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: медицинская сестра
- Диетическая медицинская сестра на неполный рабочий день (0,5 ставки)!
- Знание законов и иных нормативно- правовых актов РФ, действующих в сфере здравоохранения и организации питания
- Теоретические основы сестринского дела
- Общие вопросы организации питания в медицинских организациях
- Организацию питания в отделениях медицинских организаций
- Особенности организации рационального и лечебного питания детей
- Основы рационального питания населения
- Задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания
- Физиологию пищеварения
- Методы и средства гигиенического воспитания
- Санитарно-технический минимум для работников пищеблока
- Правила сбора, хранения и удаления отходов медицинских организаций
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость: полная занятость
- Место работы пищеблок. Необходимо вести документацию, предусмотренной действующими нормативно-правовыми актами; своевременное предоставление и достоверность статистической и иной информации о деятельности пищеблока; соблюдение исполнительской дисциплины и выполнение должностных обязанностей работниками пищеблока;
- Место работы: Бурятия республика, г. Улан-Удэ, М.Расковой улица, 2;, Республика Бурятия, г. Улан- Удэ, ул. М. Расковой, д.2
Описание вакансии
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.