Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 40 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГАУ «Цспсид» «Каравелла» Верх-исетского района города Екатеринбурга «Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Специалист по сестринскому делу в области диетологии
Профильное образование, наличие медицинской книжки, сертификата о прививках.
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Место работы: Свердловская область, г. Екатеринбург, Металлургов улица, корпус: СТР. 42А
Описание вакансии
- Требуется специалист на 0,5 ставки Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
- Составляет ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд
- Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона
- Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов
- Осуществляет контроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока
- Отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра
- Осуществляет контроль проведения лабораторных исследований на пищеблоке, согласно плану-графику производственного контроля
- Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, воспитателей
- Контролирует правильность эксплуатацию оборудования и аппаратуры, холодильного оборудования