Коротко о вакансии
- Зарплата
- 45 000 – 50 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ СК «Сккспб № 1»Все вакансии работодателя · 11
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: рабочий
- Среднее профессиональное образование
- Программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение
- Программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ставропольский край, г. Ставрополь, Ленина улица, 441
Описание вакансии
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных, средств индивидуальной защиты и приборов основного производства организации питания по заданию заведующего производством
- Обработка, нарезка и формовка овощей
- Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса
- Приготовление бутербродов и гастрономических продуктов порциями
- Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы
- Приготовление каш и гарниров из круп
- Приготовление блюд из рыбы
- Приготовление блюд из яиц
- Приготовление блюд из творога
- Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий
- Приготовление мучных блюд, выпечных изделий из теста
- Приготовление горячих напитков
- Приготовление холодных и горячих сладких блюд
- Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд
- Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров
- Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов
- Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование
- Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий
- Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий