Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата
от 60 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 60 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО СП «Чистый ключ»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
- Навыки: Бракераж, выбраковка, отбраковка, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Проведение инвентаризаций, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Обеспечение и контроль соблюдения норм и правил, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Проведение инвентаризаций, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Обеспечение и контроль соблюдения норм и правил
Коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность, обучаемость, выполнение должностных обязанностей.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Свердловская область, г. Каменск-Уральский, Победы проспект, 90
Описание вакансии
- Проводит работу по организации производственного процесса
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовлением пищи, нормами закладки сырья
- Контролирует соблюдение работниками правил норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены
- Составляет график производственного контроля