Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 43 349 ₽ в месяц
- Работодатель
- КГБУ ДСО «Боготольский»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар
- Навыки: Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности
Дисциплинированность, ответственность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Красноярский край, Боготольский район, Боготол село, Советская улица, Д.16
Описание вакансии
- Является ответственным лицом за организацию питания в учреждении
- Организует работу в столовой, осуществляет правильную организацию производственного процесса
- Организует обеспечение ритмичного выпуска готовых блюд требуемого ассортимента и качества в соответствии с 14-дневным циклическим меню
- Составляет расчет потребности в продуктах питания в соответствии с 14-дневным циклическим меню
- Составляет заявки на поставку необходимых продуктов питания и сырья в соответствии с 14-дневным циклическим меню, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации