Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ОБСУСО «Кинешемский дом-интернат»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: повар
- Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Командность, Внимательность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Пунктуальность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Доброжелательность, Стрессоустойчивость, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Командность, Внимательность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Пунктуальность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Доброжелательность, Стрессоустойчивость
Квота для участников СВО.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Ивановская область, Кинешемский район, Новинки деревня, Парковая улица, Д. 9;, До конечной остановки р-она Сокольники на автобусе №3, 10, 11, 15. От остановки до дом-интерната доставляет служебный автобус.
- Подходит для: иные категории граждан
Описание вакансии
- Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Нарезка и формировка овощей и фруктов
- Приготовление и оформление салатов (легких закусок) разнообразного ассортимента
- Приготовление и оформление холодных и горячих закусок
- Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов
- Приготовление и оформление горячих и холодных соусов
- Приготовление и оформление блюд из овощей
- Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных
- Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи
- Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий
- Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента
- Приготовление и оформление холодных и горячих десертов
- Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд
- Осуществляет контроль качества приготовленных блюд, напитков и кулинарных изделий
- Осуществляет контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий