Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 65 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ окпндВсе вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 2 лет
- Квалификация: Шеф-повар
Средне-специальное профильное образование.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Тверская область, Калининский район, Бурашево село, дом Д.51, Вакансия находится в Тверской области, село Бурашево, ул М. Литвинова д.51
Описание вакансии
- Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюд
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Контроль качества приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Руководство процессом составления меню с учетом требований, предъявляемых диетсестрой
- Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
- Оценка качества работы подчиненных