Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 157 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУСО «Сакмарский пни»Все вакансии работодателя · 7
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Основное производство организации питания
Коммуникабельность, дисциплинарность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Оренбургская область, Сакмарский район, Никольское село, Почтовая улица, Д.4
Описание вакансии
- Шеф-повар обязан: 2.1
- Руководить коллективом пищеблока. 2.2
- Контролировать выполнение работниками технологий приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в учреждении. 2.3
- Отвечать за своевременное приготовление доброкачественной и соответствующей требованиям лечебной кулинарии пищи, за работу поваров и рабочих по кухни. 2.4
- Контролировать за соблюдением санитарно-гигиенических и технологических правил на всех этапах приготовления пищи. 2.5
- Составлять совместно с диетсестрой, главным бухгалтером меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно подавать его в бухгалтерию для выписки продуктов. 2.6
- Получать на складе продукты и проверять их на качество. 2.7
- Вести контроль за раздачей готовой пищи. 2.8
- Инструктировать поваров по приготовлению пищи, выдавать продукты в соответствии с меню-раскладкой, контролировать правильность закладки продуктов и выхода готовых блюд