Кухонный рабочий

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: среднее общее, среднее профессиональное образование
• Навыки: Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Уборка пищеблока/кухни, Помощь поварам, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Погрузо-разгрузочные работы, Помощь поварам в приготовлении блюд, Включение электрических/газовых котлов и плит, Выгрузка продукции из тары, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Соблюдение правил охраны труда, Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка фруктов, Мойка/Мытье бочек, баков, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Мойка овощей, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Уборка пищеблока/кухни, Помощь поварам, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Погрузо-разгрузочные работы, Помощь поварам в приготовлении блюд, Включение электрических/газовых котлов и плит, Выгрузка продукции из тары, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Соблюдение правил охраны труда, Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка фруктов, Мойка/Мытье бочек, баков, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Мойка овощей

Требования к кандидату

• Образование: среднее или высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы
• От нас:
• Официальное оформление по ТК РФ
• Полный социальный пакет
• Квартальные премии до 20 000 рублей
• Материальная помощь (отпуск, юбилей и другие жизненные события)
• Дружный коллектив Контактная информация: телефон отдела кадров 8 (49231) 2-12-36

• График: сменная работа
• Место работы: Владимирская область, Суздальский район, Торчино село, Никольская улица, дом 23

• Кухонный рабочий выполняет следующие трудовые действия: 1
• Подготовка к работе своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
• 2
• Уборка рабочих мест основного производства
• 3
• Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов
• 4
• Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения. 5
• Обработка, нарезка и формовка овощей, рыбы по заданию повара. 6
• Доставка продуктов питания со склада на пищеблок. 7
• При подготовке блюд к раздаче в обеденном зале:
• Обеспечить сервировку столов для приема пищи по количеству посадочных мест салфетками, столовыми приборами, блюдом с порционным хлебом (бутербродами), стаканами, наполнять стаканы напитками для получателей социальных услуг
• Организовать рабочее место повара у раздаточного окна, обеспечив его достаточным количеством посуды, согласно ассортименту и установив кастрюли с приготовленной пищи на раздаточную тепловую стойку
• Обеспечить раздачу блюд получателям социальных услуг
• 8
• Проведение еженедельной генеральной уборки помещений пищеблока. 9
• Мытье посуды на пищеблоке и уборка вверенных им помещений. 10
• Выполняет устные и письменные поручения, приказы и распоряжения директора учреждения, заведующего отделением, шеф-повара
• 11
• Соблюдает требования правил санитарно-эпидемического режима в учреждении, исполняет поручения заведующего отделением, шеф-повара по выполнению требований правил СанПин