Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 221 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ «ППБ»Все вакансии работодателя · 7
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Дополнительное профессиональное образование
Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г. Прокопьевск, Шишкина улица, Д. 30;корпус: К. А
Описание вакансии
- Повар пищеблока обязан:
- Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы
- Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня
- Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи
- Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре
- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов
- Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий
- Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси
- Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений
- Размораживать рыбу, птицу, мясо
- Потрошит рыбу, птицу
- Разделывать рыбу, птицу и обрабатывать субпродукты
- Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления
- Отпускать готовые блюда строго по накладной отделения
- Вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день
- Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
- По окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки
- Уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью