Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУСОН РО «Семикаракорский пни»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"
- Медицинская сестра диетическая должна уметь: составлять семидневное меню по каждой диете
- Оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд
- Соблюдать принципы рационального и лечебного питания
- Разнообразить питание получателей социальных услуг за счет ассортимента блюд
- Осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок учреждения
- Осуществлять проверку соблюдения правил товарного соседства, температурного режима на пищеблоке учреждения
- Определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов
- Проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд
- Заполнять формы учета и отчетности в установленном порядке
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ростовская область, Семикаракорский район, Золотаревка хутор, И.И.Васюкова улица, Д.41А;корпус: ----;офис/квартира: -----
Описание вакансии
- Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания получателей социальных услуг на пищеблоке учреждения
- Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния пищеблока, инвентаря, посуды, хранения запасов продуктов питания, качество пищевых продуктов
- Ведение необходимой документации