Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АУ «КЦСОН г. Чебоксары» минтруда чувашииВсе вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Заведующий производством
Медицинская книжка, справка об отсутствии судимости.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Чувашская Республика - чувашия, г. Чебоксары, 324 Стрелковой дивизии улица, Д.21;корпус: К.А
Описание вакансии
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организации питания учреждения
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Составляет меню, обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий
- Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
- Составляет график выхода поваров на работу, осуществляет расстановку поваров и других работников производства
- Проводит бракераж готовой пищи
- Отвечает за санитарное состояние в столовой и на кухне