Коротко о вакансии
- Зарплата
- 30 000 – 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГАУЗ «Брянская областная больница № 1»Все вакансии работодателя · 42
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: среднее профессиональное
Среднее профессиональное образование по профилю.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Брянская область, г. Брянск, Станке Димитрова проспект, 86
Описание вакансии
- Приготовление блюд: Готовит пищу в соответствии с утверждённым меню и раскладкой, строго соблюдая рецептуры, технологические карты и нормы выхода блюд
- Учитывает особенности лечебного (диетического) питания, обеспечивая соответствие блюд назначенным пациентам диетам
- Осуществляет закладку продуктов с учётом последовательности их тепловой обработки
- Процеживает рыбные и мясные бульоны
- Работа с продуктами: Принимает продукты на пищеблок, тщательно проверяя их качество и соответствие требованиям
- Обеспечивает правильное хранение продуктов, соблюдает сроки годности и условия хранения
- Ведёт учёт расхода продуктов
- Санитарно-гигиенические требования: Строго соблюдает санитарно-гигиенические нормы на всех этапах приготовления пищи
- Поддерживает чистоту рабочего места, оборудования, инвентаря и посуды
- Использует инвентарь строго по маркировке и назначению
- Соблюдает правила личной гигиены