Коротко о вакансии
- Зарплата
- 80 000 – 130 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- СПб ГБУЗ «Больница им.П.П.Кащенко»Все вакансии работодателя · 13
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: врач
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ленинградская область, Гатчинский район, Никольское село, Меньковская улица, 10;, от Гатчины Варшавской автобусы №№ 513, 516
Описание вакансии
Разработка режима питания в больнице в целом и на отдельных лечебных столах. Обеспечение соблюдения действующих требований нормативных документов в отношении лечебных диет, анализ эффективность лечебного питания. Контроль правильность назначения и дифференцированного применения лечебного питания в порядке посещения лечебных отделений, ознакомления с историями болезни и консультирования больных. Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и кухню больницы по сопроводительной документации, правильности их хранения и рациональности использования, правильности закладки продуктов при приготовлении блюд, соблюдения требуемых технологий и качество готовой пищи. Ежедневный обход пищеблока, снятие проб и направления на лабораторные исследования всех блюд готовой пищи. Руководство разработкой меню-раскладок, правильное и своевременное оформление медицинской и иной документации в соответствии с установленными правилами.