Коротко о вакансии
- Зарплата
- 35 356 – 40 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГАУЗ «Гусиноозерская ЦРБ»Все вакансии работодателя · 21
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: общее образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Кухонный работник
Без требований.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Бурятия республика, Селенгинский район, г. Гусиноозерск, Новая улица, ЗД. 1
Описание вакансии
- Мыть посуду с применением моющих средств в течение всего рабочего дня
- Доставлять чистую сухую посуду в цех горячего приготовления
- Доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой
- Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки
- Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне
- Производить подготовку круп (перебирать) на канун следующего дня
- Заполнять котлы водой
- Стерилизовать посуду для отбора суточных проб Сбор и вынос пищевых отходов
- Мыть термобаки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, кастрюли, электросковороды) с моющими средствами
- Содержать в чистоте ванну для мытья посуды
- Содержать в чистоте стеллажи для сушки термосов, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря, следить за маркировкой
- Строго соблюдать нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться
- Экономично расходовать электроэнергию, холодную и горячую воду
- Участвовать в проведении мелкого текущего ремонта
- В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку, мытьё панелей, полов, удаления пыли с подоконников, еженедельно проводить генеральную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (всех помещений, оборудования, инвентаря)
- Проводить мытьё осветительной арматуры, очистку стёкол от пыли и копоти, маркировать инвентарь, баки, посуду, заполнять баки водой, собирать отходы класса А в специальную промаркированную ёмкость, выносить на специально отведённую площадку для сбора отходов класса А
- Один раз в неделю проводить мытьё вытяжных труб над печами
- Ведение установленной документации
- Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару, в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов
- Убирать территорию вокруг пищеблока два раза в месяц