Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена, дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по профилю "Диетология", и сертификат специалиста (до окончания срока действия) или свидетельство об аккредитации специалиста.
• Навыки: Составление меню-раскладки, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация и контроль лечебного питания, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Снятие пробы готовой пищи, Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, Знание основ диетологии, организации питания, Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком, Ведение электронного и бумажного документооборота, Составление меню-раскладки, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация и контроль лечебного питания, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Снятие пробы готовой пищи, Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, Знание основ диетологии, организации питания, Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком, Ведение электронного и бумажного документооборота

Исполнительность, отсутствие судимости, наличие организаторских способностей, умение рационально распределить рабочее время, уверенный пользователь ПК, дисциплинированность, требовательность к себе и окружающим.

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• медицинская сестра диетическая
• Место работы: Тульская область, Дубенский район, Дубна поселок, Красноармейская улица, 85

• Проводит формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок
• Составляет семидневное меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет
• Составляет семидневное сводное меню (летний и зимний вариант)
• Проводит подсчет химического состава и пищевой ценности диет
• Представляет семидневное меню на совете по лечебному питанию учреждения
• Проводит анализ выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию
• Ведет документацию, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической