Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
45 300 – 55 545 ₽ в месяц
ГУ ТО «ДСО «Дубенский дом заботы»
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресТульская область, Дубенский район, Дубна поселок, Красноармейская улица, 85
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена, дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по профилю "Диетология", и сертификат специалиста (до окончания срока действия) или свидетельство об аккредитации специалиста.
Навыки: Составление меню-раскладки, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация и контроль лечебного питания, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Снятие пробы готовой пищи, Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, Знание основ диетологии, организации питания, Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком, Ведение электронного и бумажного документооборота, Составление меню-раскладки, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация и контроль лечебного питания, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Снятие пробы готовой пищи, Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, Знание основ диетологии, организации питания, Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком, Ведение электронного и бумажного документооборота
Исполнительность, отсутствие судимости, наличие организаторских способностей, умение рационально распределить рабочее время, уверенный пользователь ПК, дисциплинированность, требовательность к себе и окружающим.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
медицинская сестра диетическая
Место работы: Тульская область, Дубенский район, Дубна поселок, Красноармейская улица, 85
Описание
Проводит формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок
Составляет семидневное меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет
Составляет семидневное сводное меню (летний и зимний вариант)
Проводит подсчет химического состава и пищевой ценности диет
Представляет семидневное меню на совете по лечебному питанию учреждения
Проводит анализ выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию
Ведет документацию, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической