Медицинская сестра диетическая

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Медицинская сестра диетическая

Среднее профессиональное образование и сертификат специалиста по специальности "Диетология".

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• 1. Класс условий труда 3.2 2. Ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск-14 кален.дней 30 часовая рабочая неделя, согласно Постановления Правительства РФ от 14.02.2003 N 101 (ред. от 24.12.2014)
• Место работы: Ленинградская область, Выборгский район, Сосновый Бор поселок, Александра Невского улица, 16

• Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом ЛПУ
• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
• Осуществляет контроль за работой пищеблока
• Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
• Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных
• Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
• Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в ЛПУ
• Ведет медицинскую документацию
• Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных
• Отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотров, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями
• Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях
• Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов
• Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции
• Своевременное и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений руководства, нормативно-правовых актов по своей деятельности
• Соблюдение правил внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности
• Своевременное и качественное оформление медицинской и иной служебной документации, предусмотренной действующими нормативно-правовыми документами
• Предоставление в установленном порядке статистической и иной информации по своей деятельности
• Оперативное принятие мер, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности медицинской организации, его работникам, пациентам и посетителям