Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 37 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- СПб ГБСУСОН «ДСО «Петергоф»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Частичная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Диетология
На должность МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология".
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: частичная занятость
- На должность медицинской сестры диетической свободно только 0,5 ставки
- Место работы: Псковская область, Гдовский район, Бешкино-1 деревня, Психоневрологический интернат территория, нет
Описание вакансии
- Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдать санитарно
- Гигиенический режим
- Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания
- Составлять при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд
- Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контролировать химический состав фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд
- Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции
- Осуществлять контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками раздаточных правил личной гигиены
- Организовывать проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию
- Осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопускать к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра
- Оформлять в установленном порядке служебную документацию
- Квалифицированно и своевременно исполнять приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности
- Соблюдать правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима
- Оперативно принимать меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям
- Систематически повышать свою квалификацию