Медицинская сестра по диетологии
Зарплата
27 100 – 30 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 100 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Санаторий «Нефтяник»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: медицинская сестра
- Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества продуктов, продуктов питания
Профессиональное образование, медицинский осмотр.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Самарская область, г. Отрадный, Гагарина улица, Д. 48
Описание вакансии
- Ежедневно подготавливать при участии шеф-повара (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
- Осуществляет контроль за: хранением запаса продуктов питания
- Качеством пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
- Работой пищеблока
- Правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы)
- Выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет
- Правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью
- Санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды
- Выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных
- Своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных
- Контроль за санитарным состоянием столовой, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками кухни
- Сбор и утилизацию медицинских отходов