Повар

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Умение работать в коллективе
• Навыки: Коммуникабельность, Аккуратность, Вежливость, Коммуникабельность, Аккуратность, Вежливость

Дисциплинированность.

• График: режим гибкого рабочего времени
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Смоленская область, Смоленский район, Боровая деревня, 0

• Повар обязан: 2.1
• Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. 2.2
• Получает продукты по весу и счету согласно меню-требования у заведующей складом. 2.3
• Соблюдает сроки хранения и реализации пищевых продуктов, готовой пищи, температурный режим. 2.4
• Соблюдая рецептуры, технологию, условия и режимы приготовления блюд, выполняет предварительную подготовку сырья. 2.5
• Лично готовит блюда, соблюдая закладку продуктов в количестве согласно меню-раскладке, производит их раздачу в столовую. 2.6
• Ежедневно оставляет пробу готовых блюд в объёме порции на одного ребенка и хранить ее в холодильнике 48 часов. 2.7
• Сохраняет чистоту и соблюдает правила обращения с пищевой продукцией. 2.8
• Проводит и (или) участвует в проведении плановых инвентаризаций. 2.9
• Контролирует исправность оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов
• В случаях выявления неполадок незамедлительно сообщать непосредственному руководителю. 2.10
• Участвует в плановых генеральных уборках помещений кухни. 2.11
• Соблюдает правила техники безопасности, противопожарной охраны, санитарные нормы и правила. 2.12
• Регулярно проходить медицинские обследования, диагностические лабораторные исследования, оформлять медицинскую книжку и выполняет требования санитарного надзора. 2.13
• Подает пробу готовой пищи. 2.14
• Участвует в занятиях по сантехминимуму. 2.15
• Систематически повышает профессиональную квалификацию. 2.16
• Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка