ГАУ ССО НСО «Дом-интернат для граждан пожилого возраста И ИНВАЛИДОВ «Новосибирский дом ветеранов» · Новосибирск
Опыт1–3 года
АдресНовосибирская область, г. Новосибирск, Жуковского улица, Д.98;, от железнодорожного вокзала на троллейбусе № 2 до остановки Дом ветеранов
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Предусмотрено прохождение медицинской комиссии.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Жуковского улица, Д.98;, от железнодорожного вокзала на троллейбусе № 2 до остановки Дом ветеранов
Описание
Готовить бутерброды и гастрономические продукты
Готовить каши и гарниры из круп
Готовить блюда из мяса и мясных продуктов
Готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Готовить и оформлять салаты, основные холодные закуски
Готовить блюда из творога, сыра, макаронных изделий
Готовить мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности, использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий
Варить бульоны, супы
Готовить вторые блюда из овощей, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде
Готовить соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки
Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
Готовить сырьё и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий