АдресЛенинградская область, Выборгский район, г. Выборг, Октябрьская улица, 2
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: повар
Действующая медицинская книжка
Отсутствие медицинских ограничений для данного вида деятельности
Успешно пройденное медицинское обследование
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Ленинградская область, Выборгский район, г. Выборг, Октябрьская улица, 2
Описание
1
Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей производством в присутствии медицинской сестры диетической. 2
Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 3
Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. 4
Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 5
Обеспечивать качественное приготовление блюд и необходимое их количество. 6
Производить раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке. 7
Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. 8
Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд. 9
Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующим правилам. 10
Заполнять документацию в соответствии с установленными требованиями. 11
Соблюдать санитарно-гигиенический и противоэпидемический режим в отделении пищеблока. 12
Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. 13