КГБУСО «Краевой реабилитационный центр для детей И подростков С ограниченными возможностями «Родник» · Бийск
ОпытБез опыта
АдресАлтайский край, г. Бийск, Социалистическая улица, 58/1, автобус № 23, № 35, № 77 остановка" КРЦ "Родник"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: действующий сертификат о повышении квалификации
Навыки: Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Ведение электронного и бумажного документооборота, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Ведение электронного и бумажного документооборота
График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Приступать к работе при наличии медицинской книжки, справки об отсутствии судимости.
Место работы: Алтайский край, г. Бийск, Социалистическая улица, 58/1, автобус № 23, № 35, № 77 остановка" КРЦ "Родник"
Описание
Осуществлять планирование и выписку питания для детей и подростков
Осуществлять контролироль над санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, инвентаря, посуды, а так же за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены
Осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок
Проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов
Давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла
Осуществлять контроль отпуска блюд с пищеблока в столовую