АдресКрасноярский край, г. Красноярск, Партизана Железняка улица, Д.3;корпус: К.А
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Высшее образование - специалитет по специальности "Педиатрия" или "Лечебное дело" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология"
Высшее образование
Специалитет по специальности "Педиатрия" или "Лечебное дело" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или высшее образование
Программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология", действующая аккредитация по специальности "Диетология"
Мы приветствуем наличие квалификационной категории и опыта работы
Знание МИС QMS
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Красноярский край, г. Красноярск, Партизана Железняка улица, Д.3;корпус: К.А
Описание
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, а также контроль правильности их хранения
Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд
Подготовка документации по организации лечебного питания, включая карточки-раскладки, семидневное меню и семидневное сводное меню для летнего и зимнего периодов
Контроль правильности ведения документации медицинской сестрой диетической, включая меню-раскладку и меню-требование
Осуществление бракеража готовой продукции
Контроль своевременности проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и их обучения по санитарно-гигиенической подготовке
Консультирование врачей отделений по вопросам организации лечебного питания
Консультирование больных по вопросам лечебного и рационального питания
Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока и выполнением работниками правил личной гигиены