АдресЧелябинская область, г. Челябинск, Дружбы улица, Д. 2
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: буфетчик
Навыки: Контроль и поддержание чистоты и порядка, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор пищевых отходов, Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции, Уборка буфетной, Раздача пищи пациентам, Получать готовую пищу на пищеблоке, Укладка пищи/продукции на тарелки, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Осуществление подогрева пищи, Сдача пищевых отходов, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор пищевых отходов, Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции, Уборка буфетной, Раздача пищи пациентам, Получать готовую пищу на пищеблоке, Укладка пищи/продукции на тарелки, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Осуществление подогрева пищи, Сдача пищевых отходов
Наличие медицинской книжки
Наличие справки об отсутствии судимости
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Челябинская область, г. Челябинск, Дружбы улица, Д. 2
Описание
1
Доставляет готовую пищу к раздаче и осуществляет её раздачу. 2
Осуществляет транспортировку готовой пищи, продукции, тары, посуды. 3
Осуществляет выгрузку продукции из тары. 4
Включает и выключает электрические котлы, плиты, печи, шкафы, водонагреватели. 5
Собирает использованную посуду, приборы и доставляет тележки с посудой и приборами на мойку, выкладывает посуду и приборы из тележек. 6
Очищает посуду от остатков пищи, собирает пищевые отходы. 7
Выполняет подготовительные работы при мойке посуды. 8
Составляет и использует специальные моющие растворы. 9
Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 10
Осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, подносов. 11
Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструментов, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации. 12
Производит чистку и дезинфицирование мойки, раковины и другого санитарно-технического оборудования. 13
Участвует в генеральной уборке кухонных (раздаточных) помещений. 14
Выполняет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место