Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: удостоверение

Дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Красноярский край, Ирбейский район, Талое село, Рабочая улица, д 6

Описание

• 1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• 7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• 9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
• 10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• 11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
• 12. контроль работы помощника повара