АдресКраснодарский край, Курганинский район, г. Курганинск, Матросова улица, дом 231/а, Заработная плата указана на полный рабочий день на 1 ставку, сотрудник требуется на не полный рабочий день на 0,5 ставки .
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Некоторые требования к квалификации кухонного рабочего: Образование: минимальное — среднее общее, желательно наличие профессиональной подготовки по программам «Повар» или «Кухонный работник». Знания:
Навыки: Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Помощь поварам, Чистка/доочистка овощей, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок, Включение электрических/газовых котлов и плит, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Помощь поварам, Чистка/доочистка овощей, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок, Включение электрических/газовых котлов и плит, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов
Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты
Правилами сбора и хранения отходов
Правилами и режима мытья кухонной посуды, инвентаря и их назначения
Необходимый санитарный минимум
Правила перемещения продуктов и готовой пищи
Место работы и занятость
График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Место работы: Краснодарский край, Курганинский район, г. Курганинск, Матросова улица, дом 231/а, Заработная плата указана на полный рабочий день на 1 ставку, сотрудник требуется на не полный рабочий день на 0,5 ставки .
Описание
Выполнять ежедневные задания и поручения повара и диетической медицинской сестры
Проверять санитарное состояние и готовность рабочего места
Получать у сестры- хозяйки необходимые для работы моющие и дезинфицирующие растворы, ветошь, недостающий инвентарь и посуду
Строго соблюдать расходования моющих и дезинфицирующих средств
Осуществлять мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря
Ножи, половники, терки, чайники, кастрюли, с моющими средствами
Содержание в чистоте ванну для мытья бочков
Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря
Подготавливает сырые продукты питания
Моет овощи, фрукты для дальнейшей кулинарной обработки