ГБУЗ АО «Свободненская межрайонная больница» · Свободный
ЗанятостьПолная
ОпытБез опыта
АдресАмурская область, г. Свободный, Луговая улица, 5
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Без квалификации
ОБРАЗОВАНИЕ НЕ НИЖЕ СРЕДНЕГО
ЖЕЛАНИЕ РАБОТАТЬ
ДОБРОСОВЕСТНОСТЬ
АККУРАТНОСТЬ
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Амурская область, г. Свободный, Луговая улица, 5
Описание
А) получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости
Б) владеть точными знаниями количества, состава диет отделения, количества больных к часу раздачи пищи
В) производить подогрев пищи, производить раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильного порционирования и эстетического вида пищи
Г) вести подогрев и подачу пищи больным, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах (хранение пищи после приготовления
Не более 2 часов)
Д) получать сухой завтрак (масло, чай, сахар и др.) в продовольственном складе в определенное отделению время
Е) вести приготовление чая, других напитков и несложных блюд
Ж) вести сбор использованной посуды из столовой отделения, убирать прикроватные столики у лежачих больных после каждого приема пищи
З) обеспечивать сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место
И) обеспечивать дезинфекцию, мытье, просушку, хранение посуды для кормления с соответствии с действующими правилами
К) обеспечивать через заведующего складом необходимым количеством посуды для кормления больных (из расчета по одному комплекту на каждого больного)
Наличие посуды, соответствующей требованиям санэпидрежима (без сколов, без трещин, ржавчины и т. д.), наличие крышек, проводить регулярную маркировку на посуде, емкостях для уборки
Л) соблюдать наличие уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств
М) соблюдать правила дезинфекции посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т. д. (после прохождения специального инструктажа)
Н) производить развеску сахара, масла каждому больному на весах, разноска по палатам и в столовую на индивидуальных тарелочках
О) производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой после каждого приема пищи соблюдая санитарные требования (в специально выделенной одежде)
П) проводить генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже одного раза в неделю)
Размораживание и мытье холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, 1 раз в месяц и по мере загрязнения
Р) проходить при поступлении на работу санитарно-гигиеническое обучение в ФГБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области
С) ежегодно проходить периодические медосмотры
Т) своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной
У) буфетчица должна быть опрятной, одетой в соответствии с требованиями эстетики санэпидрежима
Для транспортировки пищи, раздачи, уборки помещения иметь рабочую одежду с соответствующей маркировкой
Ф) должна быть вежлива и тактична с больными, соблюдать правила личной гигиены, перед туалетом
Снимать спецодежду, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду, не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам