Повар

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее специальное
• Навыки: Выносливость, высокая работоспособность, Коммуникабельность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Выносливость, высокая работоспособность, Коммуникабельность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Приготовление блюд

Ответственность.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Краснодарский край, г. Сочи, Хостинский район, Курортный проспект, Д. 99;, ответственность

Описание

• Повар должен уметь: производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания
• Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции