АдресСмоленская область, г. Смоленск, Октябрьской Революции улица, 16
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее
Навыки: Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Уборка пищеблока/кухни, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Уборка пищеблока/кухни, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов
Чистоплотность, дисциплинированность.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Смоленская область, г. Смоленск, Октябрьской Революции улица, 16
Описание
Помощь поварам в приготовлении блюд
Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции
Информирование повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования
Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка
Размещение готовых блюд на раздаче
Вскрытие упаковок доставленной продукции
Подготовка кухонного оборудования к началу работы
Поддержание текущей работы кухонного оборудования
Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены
Уборка пищевых отходов
Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком
Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования Отбор и сортировка пищевых ингредиентов
Участие в уборке кухонного помещения
Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря
Уход за выданной работодателем фирменной одеждой
Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности
Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения