АдресМосковская область, г. Мытищи, Коминтерна улица, 24, Московская обл., г. Мытищи, ул. Коминтерна, д. 24
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Среднее медицинское образование, специальная подготовка по лечебному питанию и сертификат/аккредитация по специальности «Диетология»
Знание норм СанПина, документов Роспотребнадзора
Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность, коммуникабельность, пунктуальность и ответственность
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Условия: График работы 5/2 (дневной) либо 2/2 (утро/вечер). Доплата молодым специалистам 7 000 рублей Постоянная официальная работа в крупнейшем ЛПУ МО. Доплата по акции "Приведи друга". Компенсация аренды жилья 20 000 рублей
Место работы: Московская область, г. Мытищи, Коминтерна улица, 24, Московская обл., г. Мытищи, ул. Коминтерна, д. 24
Описание
Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания
Под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством подготавливать меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию
Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи
Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью»
Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены