АдресРостовская область, г. Зверево, Космонавтов улица, Д. 20
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Повар 5-го разряда
Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Ростовская область, г. Зверево, Космонавтов улица, Д. 20
Описание
На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с распорядком центра, доброкачественного приготовления пищи для детей
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
Точно по раскладке принимать продукты из склада с указанием срока реализации и даты выработки
Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению
Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
Технологию в приготовлении пищи и кулинарную обработку продуктов, сохраняя и обогащая витаминизацию пищи
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПина