Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Повар (4 уровень квалификации)

Личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность наличие определённого опыта.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Саратовская область, г. Саратов, 53 Стрелковой Дивизии улица, 6/9

Описание

• Готовить блюда и кулинарные изделия
• Участвовать в составлении меню на каждый день
• Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
• Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку и раздачу пищи в отделения
• Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов, гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
• Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного
• Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий