АдресКурганская область, г. Курган, Циолковского улица, 1б/1
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее профессиональное
Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология" Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Диетология" Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Курганская область, г. Курган, Циолковского улица, 1б/1
Описание
Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов
Контроль соблюдения норм порционирования блюд
Организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам
Контроль за работой пищеблока
Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок
Отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера
Участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания
Контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента
Оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях
Ведение бракеражного журнала и журналов санитарного контроля
Контроль правильности закладки продуктов, соблюдения технологии приготовления диетических блюд
Контроль правильности отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточными ведомостями