Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 54 186 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ НОШ № 7 г .АмурскаВсе вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Допускается среднее профессиональное образование плюс дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации или профессиональной переподготовки в сфере закупок).
- Навыки: Контроль себестоимости готовых блюд, Калькуляция: документальное оформление, Контроль себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт на блюда, Знание методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, Знание первичной бухгалтерской документации, Знание технологии проведения инвентаризаций, Контроль цен, Контроль себестоимости готовых блюд, Калькуляция: документальное оформление, Контроль себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт на блюда, Знание методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, Знание первичной бухгалтерской документации, Знание технологии проведения инвентаризаций, Контроль цен
- Нормативные правовые акты, положения и инструкции, касающиеся продукции общественного питания
- Правила работы со сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий
- Нормы раскладки и выхода готовой продукции
- Порядок расчёта (калькулирования) отпускных цен
- Правила оформления и учёта калькуляционных карточек
- Правила эксплуатации вычислительной техники
- Основы организации труда, трудового законодательства, правила внутреннего трудового распорядка
- Правила и нормы охраны труда
- Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Хабаровский край, г. Амурск, Октябрьский проспект, Д.22
Описание вакансии
- Выполнять калькуляции на продукцию (блюда) По заявкам шеф-повара рассчитывать необходимое количество продуктов для приготовления
- Осуществлять выборку из товарных отчётов и вести оперативный учёт выпущенных блюд
- Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей