Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 157 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Усть-ишимский детский сад № 1»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Шеф повар
- Планировать работу пищеблока и распределять задачи между сотрудниками
- Разрабатывать производственные регламенты и инструкции
- Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовых блюд (входной, текущий, итоговый контроль)
- Анализировать факторы, влияющие на процессы, и оценивать их
- Вводить в меню новые блюда, прорабатывать рецептуры и технологические карты
- Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и отчётности
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Омская область, Усть-Ишимский район, Усть-Ишим село, Горького улица, Д.11;корпус: -;офис/квартира: -
Описание вакансии
- Постоянно контролирует соблюдение технологии приготовления, норм закладки сырья
- Проводит бракераж готовой пищи (дегустацию)
- Следит за правильной эксплуатацией оборудования и инвентаря
- Контролирует соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда и трудовой дисциплины