Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 44»
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: повар
Исполнительность, ответственность, коммуникабельность.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Псковская область, г. Псков, Народная улица, 51А
Описание вакансии
- Строгое соблюдение санитарных норм, учёта возрастных особенностей детей и внимательного контроля на всех этапах приготовления пищи
- Принятие продуктов от кладовщика по утверждённому меню на завтрашний день
- Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке
- Выдача штучных продуктов на группы по счёту согласно тетради учёта детей на группах
- Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём
- Раздельное хранение и использование всего кухонного инвентаря строго по назначению
- Выдача готовой пищи только после прохождения контроля качества питания бракеражной комиссией (в состав которой обычно входит медицинский работник и представитель администрации) с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал
- Ежедневный отбор суточной пробы готовой порционной продукции в полном объёме