Коротко о вакансии
- Зарплата
- 60 000 – 70 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ «Нсош №2 им. М.С. Егорова»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: повар -кондитер
- Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность
Технологии приготовления блюд Работа с технологической документацией: Требования к качеству и безопасности сырья и готовой продукции Принципы ХАССП Санитарно‑гигиенические правила Нормы охраны труда, пожарной безопасности и электробезопасности.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Саха (Якутия) республика, Нюрбинский улус, г. Нюрба, Степана Васильева улица, ЗД. 83
Описание вакансии
- Принимать и проверять сырьё, следить за сроками и условиями хранения
- Подготавливать продукты и делать полуфабрикаты, не допуская перекрёстного загрязнения
- Готовить блюда по технологическим картам, выдерживать стандарты вкуса и температуры подачи
- Контролировать качество готовых блюд, вести нужные журналы (бракераж, температура и т. п.)
- Поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдать санитарные и противопожарные правила
- Работать в команде, помогать коллегам, при необходимости обучать помощников
- Безопасно пользоваться кухонным оборудованием, при ЧС действовать по регламенту