Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБОУ ЛНР «Штеровская средняя школа»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: повар
- Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка технологических карт, Составление меню, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Аккуратность, Внимательность, Коммуникабельность, Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка технологических карт, Составление меню, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Аккуратность, Внимательность, Коммуникабельность
Рабочее место на время декретного отпуска на 0,5 ставки.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Луганская Народная республика, Антрацитовский район, Ивановка поселок городского типа, Школьная улица, 1
Описание вакансии
- Повар школьной столовой должен знать нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность столовой школы, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
- Знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
- Применять правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- Знать способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке