Коротко о вакансии
- Зарплата
- 85 000 – 110 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад №37 комбинированного вида»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: без предъявления требований
- Отсутствие вредных привычек
- Справка об отсутствии судимости
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Кроноцкая улица, Д. 16
Описание вакансии
- На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников, с соблюдением технологии
- Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 2.1
- Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.2
- Участвовать в составлении меню на каждый день. 2.3
- Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 2.4
- Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 2.5
- Обеспечивать:
- Правильное хранение и расходование продуктов по назначению
- Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 2.6
- Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 2.7
- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа. 2.8
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 2.9
- Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 2.10
- Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. 2.11
- В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 2.12
- Проводить заготовку продуктов и овощей согласно СанПиНа. 2.13
- Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 2.14
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. 2.15
- Своевременно проходить медицинский осмотр. 2.16
- Выполнять:
- Правила по охране труда и пожарной безопасности
- Правила внутреннего трудового распорядка
- Правила санитарии и личной гигиены
- Должностную инструкцию