Коротко о вакансии
- Зарплата
- 28 318 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад №1 березка» пос. мостовскогоВсе вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 1
- Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия
- Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке
- Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд
- В первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице
- Соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов
- Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне)
- Осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах
- Соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Краснодарский край, Мостовский район, Мостовской поселок городского типа, Боженко улица, 1;корпус: б
Описание вакансии
- Находиться на рабочем месте в спецодежде
- Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару
- Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
- При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
- Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись
- Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
- Использовать в своей работе только вымеренную тару
- Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем