Калькулятор

• Образование: общее образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Не требуется
• Навыки: Калькуляция: документальное оформление, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Учет ТМЦ, Составление калькуляционных карт на блюда, Контроль себестоимости готовых блюд, Списание/расход ТМЦ, Калькуляция: документальное оформление, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Учет ТМЦ, Составление калькуляционных карт на блюда, Контроль себестоимости готовых блюд, Списание/расход ТМЦ

Умение работать в коллективе.

• График: режим гибкого рабочего времени
• Место работы: Новосибирская область, Черепановский район, Куриловка село, Центральная улица, 25

• Для выполнения возложенных на него функций калькулятор обязан: 1
• Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговыхнаценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественногопитания. 2
• Определять цену на отпускаемую организацией общественного питанияпродукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). 3
• В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценокустанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки вкалькуляционные карточки. 4
• Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. 5
• Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатови кулинарных изделий. 6
• Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учетавыпущенных блюд и собственной продукции. 7
• Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. 8
• Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей