Коротко о вакансии
- Зарплата
- 44 700 – 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГКУ «Детский дом «Надежда»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: высшее профессиональное или среднее профессиональное
- Среднее профессиональное образование, наличие аккредитации, повышение квалификации, прохождение обязательных медосмотров и наличие действующей медицинской книжки
- Знание нормативных актов в сфере здравоохранения и организации питания, основы сестринского дела, принципы рационального и лечебного питания, физиологию пищеварения
- Организацию питания детей, санитарные правила и санитарно‑технический минимум для работников пищеблока, правила ведения медицинской и учётной документации, основы медицинской этики, психологии общения, охраны труда и пожарной безопасности
- Стрессоустойчивость, внимательность, дисциплинированность и аккуратность
- Коммуникабельность
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г. Белово, Новый Городок поселок городского типа, Киевская улица, дом Д. 38., 652645, Кемеровская область-Кузбасс, г. Белово, пгт. Новый Городок, ул. Киевская, д. 38, помещение 1.
Описание вакансии
- Организация правильного сбалансированного питания детей
- Контроль за условиями транспортировки, качеством поступающих пищевых продуктов и их хранением
- Контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд
- Выборочная проверка закладки продуктов
- Контроль за соблюдение правил при холодной (первичной) обработке сырья (с позиции сохранности питательных веществ и безопасности), а также за тепловой обработкой (виды, этапность, продолжительность, температурные режимы)
- Проверка качества готовых блюд (снятие пробы)
- Проведение искусственной витаминизации (профилактической)
- Контроль за отбором и хранением суточной пробы пищи, санитарным режимом пищеблока
- Ведение документации