Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 361 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУ ДОО ЗО «Детский сад №37 «Познайка» г. БердянскВсе вакансии работодателя · 7
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 4
- Использовать технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Соблюдать требования к обработке продуктов, включая жарку, варку, выпечку
- Прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Знать условия правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов
- Навыки работы с производственным оборудованием
- Проводить расчёт объёма блюд по возрастной категории
- Знать правила замещения продуктов
- Уметь выявлять недоброкачественные продукты, в том числе с использованием органолептических методов
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Запорожская область, г. Бердянск, Верещагина улица, 6
Описание вакансии
- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
- Ежедневно знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
- Соблюдение весовых нормативов
- Соблюдение технологии приготовления блюд
- Прием продуктов от работников склада
- Строгое соблюдение правил разделки продуктов
- Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов